Zutaten:

180 g Mehl
2 TL Backpulver
110 g Staubzucker
1 TL Zimt
1 Ei
250 ml Milch
2 Äpfel (geschält & gerieben)
Butter
Ahornsirup

Zubereitung:

Mehl, Backpulver, Zucker und Zimt vermischen. Ei und Milch verquirlen und dazugeben. Die geriebenen Äpfel unterheben.

Die Butter in einer Pfanne zerlassen und esslöffelgroße Teigportionen in die Pfanne geben.

Ca. 1 Minuten backen, wenden und auf der anderen Seite nochmal backen bis sie goldbraun sind.

Gemeinsam mit dem Ahornsirup servieren.

Mahli!