Zutaten:
180 g Mehl
2 TL Backpulver
110 g Staubzucker
1 TL Zimt
1 Ei
250 ml Milch
2 Äpfel (geschält & gerieben)
Butter
Ahornsirup
Zubereitung:
Mehl, Backpulver, Zucker und Zimt vermischen. Ei und Milch verquirlen und dazugeben. Die geriebenen Äpfel unterheben.
Die Butter in einer Pfanne zerlassen und esslöffelgroße Teigportionen in die Pfanne geben.
Ca. 1 Minuten backen, wenden und auf der anderen Seite nochmal backen bis sie goldbraun sind.
Gemeinsam mit dem Ahornsirup servieren.
Mahli!
