20131213-224015.jpg

Zutaten:

Für die Cupcakes:

4 Eier
250g Zucker
200ml Öl
200ml Orangensaft
4 EL Kakaopulver
300g Mehl
1 Pkg. Backpulver

Für das Topping:
200g Butter
200g Staubzucker
200g Frischkäse
Mark 1 Vanilleschote

Zubereitung:

Eier mit Zucker schaumig schlagen. Restliche Zutaten unterrühren.
Teig in den Förmchen verteilen ud bei 180 Grad Heißluft ca. 25 – 30 Minuten backen.
Auskühlen lassen.

Für das Topping sollten alle Zutaten die selbe Temperatur haben.
Butter und Frischkäse also schon einige Zeit vorher aus dem Kühlschrank nehmen.
Butter mit Staubzucker und Vanillemark schaumig schlagen.
Frischkäse kurz unterrühren. In einen Spritzsack geben und auf den Cupcakes verteilen!

Mahli!

P.S.: Falls ihr euch über meine Farbwahl wundert… es war für eine Babyparty 🙂

Advertisements