IMGP6459

Zutaten:

500g Mehl
4 EL Zucker
1 gr. Prise Salz
60g zerlassene Butter
2 Eier
125ml Milch
Fett zum Backen

Zum wälzen:
Zimt
Zucker

IMGP6436

Zubereitung:

Mehl, Zucker und Salz mischen.

Butter zerlassen und kurz auskühlen lassen. Mit Milch und Eier verquirlen.

Die trockenen und die nassen Zutaten zu einem Teig kneten.
Ca. 30 Minuten ruhen lassen.

Den Teig ca. 4mm dick ausrollen und Dreiecke mit einem Messer ausschneiden.

Das Fett in einem Topf erhitzen und die Funkaküachle nach und nach darin backen.
Auf einem Stück Küchenrolle abtropfen lassen und noch heiß im Zimt-Zucker-Gemisch wälzen.

Mahli & eine schönen Funkensonntag!

Advertisements