Zutaten:
1 Zwiebel, fein gewürfelt
250g Hackfleisch
1/2 Dose Mais-rote Bohnen-Mix
1 Pkg. Fajitas-Gewürzmix
8 Cocktailtomaten, halbiert
2 Zucchini
100g Käse, gerieben
Zubereitung:
Zwiebel in Öl anbraten. Hackfleisch und Mais-Bohnen-Mix zugeben.
Hackfleisch krümelig braten. Gewürzmix und Wasser laut Packungsbeilage zugeben.
Einkochen lassen. Cocktailtomaten unterrühren.
Zucchini halbieren und aushölen.
Hackfleisch in die Mulden füllen, Käse darüber streuen.
Bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten backen.
Mahli!
