Zutaten für ca. 20 Stück:
170g Haferflocken
100g Mehl
1 Pkg. Vanille-Puddingpulver
1 Prise Salz
1 TL Backpulver
100g Butter
90g brauner Zucker
90g weißer Zucker
1 Ei
150g Schokotröpfchen
Zubereitung:
Backofen auf 190 Grad Heißluft vorheizen.
Haferflocken, Mehl, Vanille-Puddingpulver, Salz und Backpulver mischen.
Butter und Zucker cremig schlagen, Ei zugeben.
Die trockenen Zutaten und zum Schluss die Schokotröpfchen ebenfalls rasch unterrühren.
Ca. 20 gleich große Kugeln formen und auf 2 Backbleche aufteilen.
11 Minuten backen und auf den Backblechen auskühlen lassen.
Mahli!
