Zutaten:

1/2 Zwiebel
Öl
2 Scheiben Schwarzbrot
1 Putenschnitzel
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
1 Ei
Feldsalat
Essiggurken
1 Scheibe Bergkäse

Zubereitung:

Die Zwiebel in Scheiben schneiden und in reichlich Öl rösten, bis sie goldbraun sind.

Die Putenschnitzel klopfen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und von beiden Seiten anbraten.

Aus dem Ei ein Spiegelei machen, dieses aber in der Pfanne auch kurz wenden.

Den Speck in der Pfanne knusprig braten.

Alle Zutaten schichten und das Sandwich in einen Klapptoaster geben, bis der Käse schmilzt.

Mahli!

Advertisements