Zutaten:

500g Joghurt
400ml Sahne
120g Zucker
1 TL Vanillepaste
400g TK Himbeeren
500g gemischte frische Beeren

Zubereitung:

Joghurt, Zucker und Vanillepaste verrühren.
Sahne schlagen und unterheben.

Ein Sieb in eine Schüssel geben, mit einem sauberen Geschirrtuch auslegen und die Masse hinein gießen. Über Nacht (min. 6 Stunden) im Kühlschrank stehen lassen.

Die TK-Beeren antauen lassen, pürieren und passieren.

Die Joghurtbombe auf einen Teller stürzen. Den Beerenspiegel darüber gießen und die Beeren darauf verteilen.

Mahli!